Kul kaka med seven up istället för bakpulver!
Saftig och syrlig - lite som en mastig sockerkaka.

Seven Up Cake              160 grader i 1-1½ timme

1 cup = 236 ml

 

1½ cup rumstemererat smör (250-260 gr)

3 cup socker

5 ägg

3 cup mjöl

2 msk citron eller lime extrakt

¾ cup 7-up

Vispa socker och smör fluffigt. Tillsätt ett ägg i sänder och blanda väl. Vispa i mjölet och sist citronextrakt och 7 up.

Glasyr

1 cup florsocker hälls i en liten skål. Tillsätt försiktigt citronextrakt till det är glasyr.