Rusthållargårdens mörka bröd
(3 st)
17,5 dl filmjölk
2,5 dl mjölk
¾ dl brödsirap med malt
125 g linfrö (…….. dl)
125 g rågkross (1,8 dl)
125 g vetekli (3,8 dl)
¼ dl fänkål, malen
2,5 tsk kummin, malen
0,5 dl pomerans, malen
13,5 dl rågmjöl
7,5-10 dl vetemjöl
5 tsk bakpulver, strukna
½ dl bikarbonat
Ånga frön i 4 minuter, låt svalna
Blanda filmjölk och sirap
Blanda torrvaror
Blanda ner torrvaror i filmjölken, lite i taget
Fördela i 3 formar
Grädda ca 70 min i 160 grader
Kommentarer
Trackback