matinspiration

Dessa är så goda så goda....mumma!


1. Ingridienser
4 ägg
4dl socker
2,5dl mjölk
6dl mjöl
3tsk vanillinsocker
2tsk bakpulver
200g smält margarin

Rör ihop allting och grädda i långpanna, låt kallna.
Fick tipset att frysa in kakan några timmar. Det är lättare att bre över smörkrämen då den är hård. Gjorde misstaget att inte frysa in den, tänkte med det är väl bara som att bre en smörgås...hahaha så naivt!  Var nära på att massakera kakan. Slutade med att jag fick göra en sats extra smörkräm för att laga till hålen som blev. Det positiva med detta...shit vad gott med extra smörkräm...

2. Smörkräm
200g smör
2dl florsocker
2tsk vanillinsocker
3dl marzanpulver

Rör ihop allt och bre över den FRYSNA kakan... ;)

3. Nu blir det spännande...MANDELMASSAN som ska vara på kakan!!!
5hg mandelmassa.
kakao

Kavla ut och lägg på kakan och sikta kakao ovanpå.
Jag kavlade och svor, kavlade och svor. Den gick sönder och tjafsade. Kavlade i små bitar och skar ut bitar som ett pussel. Köpte till sist i sinne färdigrullad mandelmassa som jag skar ut och lade på halva kakan. Man kan även riva mandeln och strö över den. Nedan följer olika tips på hur man kan kavla mandelmassa:

1. Kavla mellan plastfolie. Dra bort det övre foliet och och vänd massan över kakan.
2. Kavla mellan två bakplåtspapper. Ta bort det ena pappret och lägg massan över kakan.
3. Kavla mellan två kökshandukar...låter knepigt?
4. Har någon annan något tips kanske???
Man kan även rulla upp den utkavlade marispanen på en pinne eller smal kavel och sedan rulla ut den på kakan http://eriksdotter.bloggagratis.se/2008/08/17/891480-prinsesstarta-lattare-an-man-tror/

Och så bilder på stök och ök i köket och mina potatisbakelser




Det var på fisens mosse, nästan vidbränt!


Foto: Malin Stenberg