American Chocolate Chip Cookies
200 grader
8-10 minuter
2,5 dl socker
2,5 dl farinsocker
150 gr smör
150 gr kokosfett
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 påse hasselnötter
250-300 gram mörk blockchoklad
7,5 dl mjöl
Rör ihop socker, farinsocker, smör och kokosfett så det blir väl blandat. ( Om du tar fram smör och kokosfett en halvtimme före så blir det inte så jobbigt att finfördela )
Hacka hasselnötter och blockchoklad till små bitar, antingen för hand eller i en mixer. Blanda i övriga ingredienser.
Rulla små bollar som du lägger på bakplåtspapper ( det ryms ungefär 30 stycken på varje plåt ). Grädda i mitten av ugnen i 8-10 minuter. Låt svalna på galler dom första 5 minuterna.
Kommentarer
Trackback