Tabbouli (matigare variant)
4 port
200 g persilja
5 medelstora tomater
½ medelstor gul lök
3 kvistar färsk mynta
1 tsk salt
½ dl olivolja
1 dl pressad citron (eller efter smak)
2 dl bulgur (kokt)
½-1 tsk chilipulver
(½ tsk summak, syrlig krydda)
Gör så här:
Hacka persilja, tomater, lök och mynta fint. Blanda om i en bunke. Rör ner resten av ingredienserna.
Tips:
Gott till kebabspett (köttfärs, ägg, kebabkrydda, salt & peppar. Forma på träspett o grilla i ugnen) och tzatziki (gurka, gräddfil, pressad vitlök, salt o svartpeppar)
Kommentarer
Trackback
